Dosi per:
Portata:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 6 Dicembre 2012) - menù Natale low cost
Le altre ricette di questo menù: Pizza di polenta, Millefoglie di merluzzo, Maffettoni
Preparazione:
Lessare la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo schiacciare gli amaretti, fondere il burro in una padella con la salvia.
Quando la pasta è cotta scolarla, versarla in una ciotola e condirla con il burro fuso aromatizzato e gli amaretti ben tritati. Servire queste farfalle alla cremasca