Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 10 marzo 2012.
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a dadini.
Sbriciolate i biscotti nelle coppette, ricoprite coni dadini di mela, poi con la crema pasticcera e un pizzico di cannella.
Cuocete le coppette di mele in forno a 170° per circa 20'.