Clafoutis alle pere - Montignac

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
65 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Pere
5
» Latte
250 ml
150 ml
80 gr
» Uova
3
» Tuorlo
1
1 baccello
Preparazione: Tagliare a fette le pere sbucciate; tagliare con un coltello il baccello di vaniglia e unire i semi di questo le uova sbattute e il fruttosio. Mescolare la panna con il latte e l’acquavite, aggiungere la crema di uova e versare il composto in teglia unta ricoperta sul fondo dalle pere. Mettere in forno preriscaldato a 200° per 45 minuti.