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Portata:
Ingredienti
Preparazione: Setacciare il cacao e metterlo in una casseruola con lo zucchero, il sale, l'acqua e i chiodi di garofano e portare a ebollizione. Aggiungere il altte e metà della panna e far scaldare senza far bollire, sempre mescolando. Versare la cioccolata nelle tazze con il colino e guarnire con il resto della panna (montata).
