Cestini con insalata e acciughe - Anna Moroni

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
10 fette
» Lattuga
2 foglie
5 filetti marinati
» Burro
30 gr
2 cucchiai
q.b.
» Limone
1
1 cucchiaio + 20 scaglie
Preparazione: Schiacciare con un mattarello le fette di pane bianco, quelle per i tramezzini e ritagliare dei dischi. Inserirli in stampini da tartellette e spennellarli con il burro fuso; cuocerli in forno a 200° per 10 minuti. Nel frattempo, tagliare l'insalata, mescolare con la maionese, la salsa worcester e il succo del limone, aggiungere le acciughe a pezzi e il parmigiano grattugiato. Versare il ripieno nei cestini e servirli freddi.