Burro bianco

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
20 min Portata:
Salse Difficoltà:
Ingredienti
» Burro
150 gr
» Cipolline
1 cucchiaio
» Erbe Aromatiche
q.b.
» Vino Bianco
1 bicchiere
Preparazione: In una padella soffriggere le cipolline tritate con il vino e le erbe tritate; quando il liquido è evaporato, togliere dal fuoco e aggiungere il burro a pezzi, mescolando velocemente in modo da ottenere un composto spumoso.