Amalgamare separatamente le farine con burro e zucchero, e tutti i frutti tagliati in pezzi.
Quindi unire i due composti fino ad ottenerne uno ben compatto.
Da questo, formare tanti filoncini di circa 20cm, disporli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare i biscottini ricchi a 180° per circa 20 minuti.
A cottura raggiunta, sfornare, far raffreddare e servire tagliando questi filoncini a fette in modo da ottenere appunto dei biscottini.