Aspic di fragole al brachetto

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Fragole
500 gr
500 ml
100 gr
2 fogli
» Limone
1 scorza
q.b.
» Acqua
500 ml
Preparazione:

Bollite il brachetto con lo zucchero e gli aromi, unite l'acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acqua. Fate raffreddare. Mettete le fragole tagliate in quarti, in uno stampo a corona, o in diversi stampini singoli e versatevi lo sciroppo.Lasciate in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.