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Ingredienti
Preparazione: Cuocere in forno a 200° per 15 minuti il petto d'anatra in una pentola con olio, sale, pepe e alcune foglioline di mirto. Preparare il sugo con il succo del limone, la scorza e il fruttosio messi in una pentola sul fuoco e fatti ridurre a metà; aggiungere alla fine qualche goccia di aceto balsamico. Servire infine l'anatra al mirto cosparsa con abbondante sugo e con contorno di patate lessate.
