Prendere i meloni e il cetriolo freddi di frigo, sbucciarli e frullare le polpe con qualche cubetti di ghiaccio, fino ad ottenere una crema uniforme. La zuppetta è quindi già pronta: condirla con sale, pepe e olio, qualche foglia di basilico e volendo delle fette di prosciutto crudo fatte rosolare in padella per qualche minuto.