Uova al latte - Montignac

Dosi per:
5 persone Tempo Richiesto:
40 min Portata:
Dessert Difficoltà:
Ingredienti
» Latte Parzialmente Scremato
500 ml
» Tuorli
5
» Fruttosio
2 cucchiai
» Vaniglia
1 baccello
Preparazione: Scaldare il latte aromatizzandolo alla vaniglia, farlo raffreddare, togliere il baccello e incorporare mescolando velocemente i tuorli. Aggiungere in ultimo il fruttosio, suddividere il composto di 5 scodelline e farle cuocere in forno a bagnomaria a 180° per mezz'ora fino a leggera doratura. Servire le uova al latte fredde.