Involtini di vitello con pancetta

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Vitello
12 fette
12 fette
» Olio
q.b.
» Burro
q.b.
» Salvia
q.b.
q.b.
Preparazione:

Battete bene le fettine di vitello e sopra di ognuna posate una fetta di pancetta. Avvolgete la carne su se stessa, poi infiizatela su di uno stuzzicadenti. Mettete a rosolare olio, burro, salvia e rosmarino in una padella; aggiungete gli involtini, salate e lasciate cuocere a fuoco basso sino a completa cottura.