Biscottini al formaggio

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
» Farina
120 gr
85 gr
» Burro
80 gr
» Pepe
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione:

Mescolare 85 gr di farina con il parmigiano grattugiato e il pepe, quindi condire con un pizzico di sale e lavorare il tutto con il burro ammorbidito in pezzi. Ottenuto un impasto omogeneo, stenderlo ad uno spessore di 4 mm, ricavare con l'aiuto di un coppapasta tanti dischi e disporli su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere questi biscottini in forno a 180° per circa 10-12 minuti. Servirli infine a temperatura ambiente.