Dosi per:
Portata:
Puntata del 11 novembre 2011, I menù di Benedetta, menù Toscano, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Merluzzo alla livornese, Crostini toscani, Spaghetti di Kamut al pesto dell'orto, Schiacciata all'uva
Ingredienti
Preparazione: 
Unire nel mixer la farina, il burro freddo e tritare; aggiungere poi lo zucchero, un uovo, un pizzico di sale e tritare tutto fino ad ottenere una palla.
Ora aggiungere al composto le gocce di cioccolato e impastare bene.
Stendere poi la frolla e ritagliare da questa dei bastoncini e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere infine i bastoncini con gocce di cioccolato, spalmati con un composto fatto di zucchero a velo, tuorlo e un goccio di latte, in forno a 180° per 15 minuti.