Aragosta alla Catalana

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
45 min Portata:
Antipasti Difficoltà:
Ingredienti
» Aragoste
2
» Sale
q.b.
» Lattuga
q.b.
» Cipolle Dolci
q.b.
» Pomodorini
q.b.
» Rughetta
q.b.
» Olio Extravergine D'oliva
q.b.
» Aceto
q.b.
Preparazione:

Bollite in acqua salata l'aragosta, tagliatela, fate a pezzi la polpa e servite su un letto di lattuga, cipolle dolci affettate finemente, pomodori e ruchetta. Condite l'aragosta alla Catalana con olio e aceto.