Zuppa di carote e zucchine profumata al limone - dieta Dukan

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
» Acqua
1 l
» Dadi
2
1 pizzico
» Carote
2
2
» Tuorli
2
» Limone
1
Preparazione:

Far bollire l'acqua con i dadi da brodo e lo zafferano; non appena bolle versare le carote grattugiate, cuocere per 5 minuti poi unire anche le zucchine sempre grattugiate, dopo altri 3 minuti di cottura i tuorli, il succo e la scorza del limone; far cuocere riportando il tutto ad ebollizione per 2 minuti.