Zuccotto alle mandorle

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
160 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
100 gr tostate
100 gr
» Cacao
150 gr
» Burro
150 gr
» Uova
3
q.b.
» Latte
q.b.
Preparazione: In una ciotola capiente, sbattete le uova e aggiungete lo zucchero mescolando con cura fino a creare un composto omogeneo. Unite le mandorle tritate grossolanamente, il cacao in polvere e il burro ammorbidito, che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso. Montate bene il tutto servendovi magari di una frusta elettrica e nel frattempo, foderate uno stampo con i savoiardi precedentemente imbevuti di liquore e latte, versate sopra il composto ottenuto e lasciate riposare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.