Preparazione: Lavare le zucchine, spuntare le estremità, tagliarle a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza, adagiarle sulla griglia e arrostirle da entrambi i lati. Disponerle a strati in un piatto da portata piuttosto. Condire ogni strato con fettine sottilissime d'aglio, prezzemolo tritato, basilico, sale, pepe e olio. Lasciarle insaporire al fresco per circa un'ora.
Dosi per:
Portata:
