Far rosolare in padella la cipolla affettata e i funghi in pezzi con un filo di olio. A fine cottura con dire con il sale.

Tagliare a metà per il lungo la baguette, spalmarla con il burro, farcirla con il composto di funghi e cipolla, coprire con le fette di prosciutto cotto e di fontina, i pomodorini tagliati a metà. Passare in forno caldo fino che il formaggio non si è sciolto.

Decorare infine la Zapiekanka con maionese e ketchup.