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Ingredienti
Preparazione: Tagliare i wurstel a metà per il lungo senza staccarli completamente. In ognuno mettere un bastoncino di emmental, poi attorno a ciascuno avvolgere una fetta di pancetta da fermare con gli stuzzicadenti. Disporre i wurstel in un tegame appena unto e lasciarli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finchè la pancetta sarà croccante. Eliminare infine il grasso, unire il pomodoro diluito con brodo e continuare la cottura ancora per alcuni minuti.
