Vitello con prugne e albicocche

Dosi per:
8 persone Tempo Richiesto:
120 min Portata:
Secondi Difficoltà:
Ingredienti
» Noce Di Vitello
1000 gr
» Burro
80 gr
» Prugne Secche
400 gr
» Albicocche Secche
200 gr
» Uvetta Sultanina
200 gr
Preparazione: Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora. Aggiungete la frutta e fate cuocere per un'altra ora.