Verdure con salsa ai peperoni rossi - Cucina con Buddy

Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Puntata del 14 Giugno 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.


Ingredienti
» Aglio
1 spicchio
200 gr
200 gr
3 cucchiai
» Asiago
4 cucchiai
40 ml
2 cucchiai
» Sale
q.b.
4 foglie
» Verdure
q.b.
q.b.
Preparazione:

Nel mixer frullare bene l'aglio, poi unire i fagioli, 100 gr di peperoni fatti prima arrostire un pochino in forno, l'olio, l'asiago e il sale; frullare il tutto fino a quando il composto risulta liscio (aggiungere se necessario il brodo e il succo di limone).

Versare la crema sul resto dei peperoni arrostiti e servire accompagnano con verdure miste di stagione e crackers.