Ricetta presentata da Benedetta Parodi a Molto Bene nella puntata di mercoledì 4 giugno 2014
Frullare i würstel con i pomodorini secchi. Spalmare questa crema sulla pasta sfoglia, arrotolare i lati lunghi della sfoglia verso l'interno e affettare ottenendo dei ventaglietti.
Distribuire questi su una teglia rivestita di carta forno, spennellarli con l'uovo sbattuto e farli cuocere a 180° per circa 15 minuti.