Uova a sorpresa

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
» Uova
2
» Capperi
2 cucchiai
» Limone
2 fette
2
2
Preparazione: Sbucciare le uova sode, tagliarle a metà, mettere da parte il tuorli che andranno mescolati con i capperi. In un piatto mettere le fette di limone, sopra le uova ripiene di tuorli e capperi (riempire una metà con il composto e chiudere con l'altra metà) e nella parte superiore praticare un piccolo forellino nell'albume e inserirvi il cetriolo tagliandolo a fiore.