Turchetti

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Farina
500 gr
250 gr
100 gr
50 gr
50 gr di scorza
» Uova
1
» Latte
mezzo bicchiere
» Lievito
1 bustina
2 bicchiere
Preparazione:

Tostare le mandorle in forno caldo, tritarle con i biscotti secchi nel mixer, unire a questi la scorza dell'arancia tagliuzzata con il coltello. Mescolare la farina con l'uovo e il trito appena preparato, aggiungere anche olio, zucchero e infine il lievito. Se il composto è troppo duro aggiungere un pochino di latte.

Con questo impasto formare tanti piccoli panetti grandi come noci, schiacciarli leggermente e distribuirli su una teglia rivestita di carta forno; cuocere i turchetti per circa 20 minuti a 180°.