Trippa in insalata

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
15 min Portata:
Secondi Difficoltà:
Ingredienti
» Trippa Di Vitello
500 gr
» Aglio
2 spicchi
» Prezzemolo
q.b.
» Olio D'oliva
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: Tagliare la trippa a fettine sottili e in diagonale affinché diventi più morbida, condirla con abbondante aglio e prezzemolo tritati e dell'olio d'oliva.