Tortino di robiola e zucca

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
200 gr
» Robiola
100 gr
100 gr
50 gr
» Burro
10 gr
» Tuorli
2
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: Tagliare la zucca a dadini, metterla in padella con burro, cuocerla leggermente e farla poi raffreddare a parte; foderare degli stampini con la pasta brisée, infornare a 180° per alcuni minuti. Nel frattempo in una ciotola unire la robiola con il pecorino grattugiato, un pizzico di sale, un po' di pepe e i tuorli delle uova. Versare infine il composto insieme alla zucca negli stampini e passarli per 10 minuti in forno a 150°.