Tortini con i mirtilli - Lorenzo Branchetti

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 22 dicembre 2012.


Ingredienti
» Farina
160 gr
150 gr
130 gr
200 gr
» Uova
3
» Sale
1 pizzico
Preparazione:

Lavorate a crema in una ciotola con le fruste elettriche lo zucchero con la margarina, poi incorporate le uova e il pizzico di sale. Aggiungete anche la farina miscelata al lievito e infine utlizzando una spatola incorporate molto delicatamente i mirtilli.
Verate il composto nei pirottini in alluminio (quelli da creme caramel) riempendoli per 3/4).
Cuocete i tortini con i mirtilli in forno già caldo a 180° per circa 20'.