Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria assieme al burro, il vino rosso e lo zucchero; mescolare fino ad ottenere una crema e quando è pronta metterne da parte un bicchiere.

Sbattere le uova intere, aggiungere la farina setacciata con il lievito ed amalgamare bene.

Unire i due composti, mescolare e poi versare il preparato della torta in uno stampo da 24cm, ben imburrato e infarinato.

Cuocere la torta ubriaca in forno caldo a 180° per circa 45 minuti.A fine cottura sfornare la torta, farla intiepidire e versare sopra il composto al vino (nel bicchiere tenuto da parte) e lasciate inzuppare per almeno un'ora.