Far sciogliere a bagnomaria la cioccolata con la margarina. Intanto montare gli albumi a neve. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la maizena. Incorporare delicatamente il cioccolato fuso e gli albumi a neve. Mettere l'impasto in una tortiera imburrata e cuocere in forno già caldo, a 180° per 15 minuti. Servire la torta gianduia fondente a temperatura ambiente.