Dosi per:
Portata:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 17 Maggio 2013) - menù Di Corsa
Ingredienti
Preparazione: 
Mescolare le uova con yogurt e zucchero, aggiungere poi a filo l'olio di semi, quindi anche farina e lievito setacciati.
Imburrare e infarinare uno stampo da 24cm e versarvi il composto, quindi infornare per circa mezz'ora, o comunque fino cottura, a 180°.
Al termine della cottura sfornare e far intiepidire, poi spennellare la torta con la marmellata e cospargerla con la granella di zucchero.