Preparazione: Fate fondere il burro nel microonde,unite la farina, il cacao e metà dello zucchero, mescolate molto bene poi diluite con il latte. Unite prima il lievito setacciato, poi l'albume montato a neve fermissima. Versate il composto in una tortiera adatta alle microonde leggermente imburrata e cuocete alla massima
intensità per 2 minuti, per un altro minuto ad intensità 60%.
Lasciate raffreddare la torta su una gratella. Montate la panna con lo zucchero rimasto e coprite la torta al cioccolato, servitela ben fredda.