In un pentolino riunire il burro, il caffè, l'acqua, lo zucchero e il cioccolato; far sciogliere il tutto mescolando in modo da amalgamare bene gli ingredienti, quindi trasferire la crema ottenuta in una ciotola e aggiungere la farina e il cacao setacciati, poi l'uovo e un pizzico di sale.

Rivestire uno stampo dal diametro di 18cm con della carta forno, versare 2/3 del composto di cioccolato e distribuirvi uno strato di lamponi, coprire con il resto del composto al cioccolato e infornare la torta a 180° per circa 50 minuti o comunque fino a cottura.

Al termine far raffreddare la torta al cioccolato e lamponi, toglierla dallo stampo e servirla con zucchero a velo e panna montata.