Dosi per:
Portata:
Puntata del 27 febbraio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Preparazione:
Tagliare a metà i tomini, su 4 metà mettere la pera (sbucciata e tagliata a bastoncini); richiudere a panino i tomini con le altre metà, avvolgere ciascuni di questi con una fetta di speck e infornarli a 200° per 3-5 minuti.
Infine servire questi tomini con un filo di miele su ciascuno.