Tofu alle carote

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Tofu
1 panetto
» Carote
4
q.b.
» Cipolla
1
» Shoyu
q.b.
Preparazione: Far cuocere a vapore le carote tagliate a rondelle; soffriggere in padella la cipolla con un filo di olio ed aggiungere sia le carote che il tofu schiacciato con una forchetta, condire con il sale e far cuocere per 10 minuti. A fine cottura, servire con un po' di shoyu, un filo di olio e del prezzemolo tritato.