Frullare nel mixer il tonno (solo una scatoletta e mezza) con il formaggio, le uova, il pepe e il sale. Mescolare al composto cremoso ottenuto i capperi. Versare questo in uno stampo da plumcake, rivestito con un foglio di carta forno e far cuocere per circa 50 minuti a 180°. A fine cottura farlo raffreddare, poi togliere lo sformato dallo stampo e servire con il tonno messo da parte.