Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime
Le altre ricette della puntata: Tartare di orata nel peperone, Mai-Ale in agrodolce
Cuocere la pasta in acqua bollente e salata.
Nel frattempo preparare un soffritto: tagliare le patate a tocchetti e il sedano a losanghe, versare il tutto in una pentola con l'olio e l'aglio.
Poi aggiungere il pomodoro tagliato a filetti e i fagioli e far insaporire.
Scolare la pasta e versarla nella padella con i fagioli, mantecre bene e aggiungere un filo d'olio, con qualche foglia di basilico.