Tritare l'aglio e il prezzemolo, affettare i funghi, tagliare a cubetti il surimi, sgusciare e tagliare in pezzi e i gamberi.

Far rosolare in una padella antiaderente i gamberi, dopo un minuti aggiungere il surimi. Quando dopo circa 5 minuti il pesce è cotto, insaporirlo con il trito aromatico e servirlo subito.