Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 26 marzo 2014
Far rosolare in una padella con un filo di olio caldo l'aglio schiacciato; quando è dorato unire il sedano affettato sottile e le triglie, far cuocere per alcuni minuti schiacciandole leggermente con una forchetta. Condire questo sugo con il sale e pepe e togliere l'aglio.
Lessare la pasta in acqua bollente salata.
Per il pesto di acciughe riunire nel mixer basilico, prezzemolo, menta, olio, acciughe e un goccio di acqua di cottura della pasta; frullare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Scolare infine gli strascinati leggermente al dente, passarli in padella con le triglie, unire il pesto e mescolare bene.