Spiedini di mare - Suor Germana

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
15 min Portata:
Antipasti Difficoltà:
Ingredienti
» Pesce Spada
400 gr
» Gamberi
16 code
» Scamorza Affumicata
400 gr
» Rucola
1 mazzo
» Olio Extravergine D'oliva
q.b.
» Aceto Balsamico
q.b.
» Aneto
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione:

Tagliare a cubetti il pesce e il formaggio, lavare i gamberi e su uno spiedino alternare i cubetti dei tre ingredienti. Irrorare gli spiedini di mare con l'aceto balsamico, spennellare con olio, profumarli con l'aceto e il sale, cuocerli in forno per 5 minuti a 200°.