Soffriggere in una padella un filo di olio con l'aglio leggermente schiacciato; nel frattempo unire i succhi degli agrumi (pompelmo, arancia, lime). Mettere a cuocere gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata. 
Ora tagliare il tonno a cubetti, metterlo nella padella con l'olio e l'aglio, farlo rosolare velocemente e unire un po' di scorza grattugiata del lime. Quindi scolare la pasta, versare in padella con il tonno sfumato con qualche goccia di salsa worcester e con il succo di agrumi. Infine servire questi spaghetti tonno e agrumi con tutti il sugo, tolti gli spicchi di aglio.