Spaghetti al pomodoro e basilico

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Primi e zuppe
Difficoltà:
Ingredienti
» Cipolla
1 piccola
10 foglie
500 gr
320 gr
» Sale
q.b.
Preparazione:

Lavate i pomodori, tuffateli qualche minuto in acqua bollente e spellateli, tagliateli a pezzi e metteteli in un tegame con la cipolla tritata finemente e l'olio, regolate di sale, coprite il tegame e fate cuocere il tutto per circa 10', poi a qualche minuto da fine cottura unite le foglie di basilico spezzate. Mentre i pomodori cuociono, mettete sul fuoco una pentola capiente con abbondante acqua e portate a bollore. Versate gli spaghetti e mescolateli bene per evitare che si attacchino tra di loro. Regolate di sale e fate cuocere rispettando i tempi indicati sulla confezione. Scolate gli spaghetti e conditeli con il sugo di pomodoro preparato. Se volete potete servire gli spaghetti al pomodoro accompagnati da parmigiano grattugiato.