In un recipiente adatto alle microonde mettete lo zucchero e metà dell'acqua. Aggiungete le scorze di limone e mettete nel microonde alla massima intensità per due minuti. Fate riposare per due minuti, filtrate e aggiungete il succo dei limoni spremuti e l'acqua rimasta. Mettete nella gelatiera il composto a temperatura ambiente e fate gelare.