Come verdure scegliere zucchine, pomodori, melanzane e carote. Tagliare tutte queste a cubetti, a parte sbattere le uova con sale, pepe, erbe aromatiche tritate, noce moscata e latte tiepido. Mescolare a questo composto le verdure, quindi versare il tutto in uno stampo e far cuocere lo sformato in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, con cottura a bagnomaria.