Preparazione: Tagliare la sfoglia a quadrotti di circa 3/4 dita per lato. Porli su una teglia foderata di carta da forno.
Tagliare la pera con la buccia a fettine abbastanza piccole e sottili, poi disporle sulle sfoglie lasciando libero il bordo esterno che dovrà gonfiare e incorniciare la frutta. Spolverare ogni sfoglia con un po' di zucchero e cuocere in forno a 200° per circa 10 minuti. Appena la pasta gonfia e imbiondisce togliere subito altrimenti bruciano. Servire tiepide spolverando con lo zucchero a velo.
Dosi per:
Portata:
