Ricetta Piatti Forti del menù Marinaro con Nostalgie Francesi realizzata da Valeria Benatti in Kitchen in Love
Lavare le seppie, unirle in una pentola con olio e aglio e farle rosolare, sfumando con il vino bianco.
Quando questo è evaporato, aggiungere i pomodori e il cuore di brodo, coprire la pentola e far cuocere a fuoco medio per circa 60 minuti.
Infine, servire le seppioline in umido con del prezzemolo tritato.