Seppie con piselli

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Seppie
900 gr
» Aglio
1 spicchio
» Olio
q.b.
q.b.
» Pelati
500 gr
» Piselli
1 scatola
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Pulire bene le seppie e tagliarle a striscioline. Mondare del prezzemolo e metterlo a bagno in acqua fredda. In una casseruola far soffriggere qualche cucchiaio d'olio con uno spicchio d'aglio. Appena l'aglio colorirà aggiungere le seppie e lasciare cuocere per una decina di minuti. Poi aggiungere i pelati, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Completare la cottura aggiungendo i piselli una decina di minuti prima di togliere dal fuoco.