Setacciare il lievito con la farina, unire a questi il burro fuso, le uvette, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale e impastare bene il tutto. Stendere l'impasto ad uno spessore di circa 1cm, ritargliare dei cerchi e spennellarli tutti con l'uovo sbattuto. Disporre gli scones su una teglia rivestita di carta forno e cuocerli in forno a 200° per circa 20 minuti.