Snocciolare pesche e albicocche e tagliarle a cubetti. Rompere i noccioli con lo schiaccianoci e tritare le mandorle interne. Versare in una brocca frutta, vino e acqua, limone a fettine e cannella. Mettere in un sacchetto di tela i pezzi di mandorla e immergerli nell'infuso: togliere il sacchettino prima di servire (conservare in frigo). Versare poi nei bicchieri con i cubetti di ghiaccio