Tritare l'aglio e rosolarlo in padella con dell'olio d'oliva, Mettere la salsiccia in padella e continuare a cuocere dopo qualche minuti unire i friarielli che avremo precedentemente scottato in acqua bollente e scolato, continuare la nostra cottura in padella fino a quando la salsiccia sarà cotta ed i friarielli si saranno scurire e ripreso un poco. Servire le nostre salsicce e friarielli ben calde.